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Venditalia 2016 è il più importante evento della Distribuzione Automatica a livello mondiale e si svolgerà dal 4 al 7 maggio nel quartiere di Fieramilanocity. Più di 230 gli espositori attesi per un’area espositiva di oltre 13 mila metri quadri! More

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Caffè Toraldo ha debuttato in TV venerdì 15 aprile a Ciao Darwin con uno spot che vede protagonista un plotone di chicchi sottoposti a un duro allenamento in una vera e propria parodia di Full Metal Jacket, mirata a far conoscere il lungo processo di selezione che garantisce la qualità di questo straordinario caffè. More

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Sfide all’insegna dell’ilarità, del non senso, dell’eterna lotta di natura tra maschi e femmine, questo e molto altro è lo show Ciao Darwin in onda su Canale 5 il venerdì sera e già campione di share. Ideato da Paolo Bonolis e Stefano Magnaghi nel 1998, lo spettacolo è incentrato sulla gara tra due squadre che rappresentano due categorie umane opposte per scoprire quale delle due è più forte, in ossequio alla teoria evolutiva di Charles Darwin. More

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Edifici vittoriani che si affacciano su meravigliosi viali alberati, costruzioni e grattacieli in stile contemporaneo e vastissime aree verdi. Questa è Melbourne, la seconda città più popolosa d’Australia, i cui abitanti sono in massima parte provenienti da Inghilterra, Italia e Grecia. More

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Nella prima metà del XVII secolo in Europa il caffè era ancora una bevanda esotica e, come zucchero, cacao e tè, era usato inizialmente soprattutto come costoso medicinale. Nel cinquantennio successivo, gli Europei scoprirono anche il valore sociale oltre che quello medicinale dell’infuso arabo.

Nel Vecchio continente oggi si distinguono vari tipi di preparazione del caffè. Da quello classico dell’espresso alla moka, dal caffè filtro francese a quello alla turca. Vediamo la tradizione di Italia, Inghilterra, Francia ed Austria More

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Vietnam, Indonesia ed India sono i più importanti coltivatori di caffè in Asia. Qui le piante di caffè furono introdotte solo agli inizi del XVII secolo grazie ad alcuni intrepidi commercianti olandesi che ebbero il coraggio di contrabbandare i chicchi di caffè in Europa e di iniziare a coltivarlo anche in Estremo Oriente. More

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Procida è un ‘isola per estimatori, una vero gioiello immerso nel Golfo di Napoli che sembra rimasto fermo nel tempo. Soggiornare per qualche giorno sull’Isola di Arturo rigenera dallo smog e dalla confusione della Città e fa respirare aria, profumo e sapori d’altri tempi. More

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Gli alberi tropicali del caffè, appartenenti alla famiglia botanica delle Rubiaceae, nel mondo sono circa un centinaio di specie. Tuttavia quelle riconosciute importanti ed utili ai fini commerciali sono solo una decina. More

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La tecnica di preparazione del caffè più diffusa oggi in America, da nord a sud, è quella del caffè lungo a filtro, un metodo che consiste nel far passare l’acqua attraverso un setto poroso. Chiari esempi di questo tipo di preparazione sono anche il caffè moka e l’espresso ma per fare il caffè filtro è essenziale utilizzare un caffè dalla macinatura media. More

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