Il progetto per la transizione verde e digitale riguarda la realizzazione di una nuova linea per la produzione di caffè trattato, tostato e confezionato, mediante impianti automatizzati e interconnessi. L’intervento prevede soluzioni digitali 4.0 (interconnessione, big data, manutenzione predittiva), efficienza energetica e valorizzazione dei sottoprodotti, in coerenza con gli obiettivi di innovazione e sostenibilità.